BENTÔ CAKES - a nova tendência que virou polêmica (+ E-book Gratuito)

Olá, docinhos!

De algumas semanas pra cá uma nova tendência tem se popularizado e se espalhado por todos os cantos, são os BENTÔ CAKES ou "bolos na marmita" e essas fofurinhas acabaram virando polêmica e dividindo a confeitaria em dois grupos. Vamos entender o motivo?

Pra começar, vamos falar sobre o que são os bentô cakes e como eles surgiram. De onde veio isso e como eles se tornaram essa febre mundial?

Antes de trazer o assunto pra cá eu pesquisei muito na internet pra entender como essa moda surgiu e vou tentar simplificar e resumir, mas por ser algo de uma cultura muito diferente da nossa quero que me corrijam se eu falar algo errado hein?

Para começar a entender esse bolinho na marmita, precisamos saber que eles são uma modernização de algo extremamente tradicional e com muita história e que tudo começou lá no Japão.

No Japão é muito comum algo chamado de bentô ou OBENTÔ que são pratos feitos para serem levados pra viagem e consumidos em outro local como escola, trabalho, piqueniques e afins. O que pra nós brasileiros, seria o equivalente a uma marmita. Esse tipo de marmita que geralmente leva arroz, peixes ou carne, legumes e conservas é algo muito tradicional lá e com o passar dos anos foi ganhando mais elementos e até temas diferentes (no pinterest você pode encontrar os mais diversos temas de obentô, até mesmo inspirados em personagens)

Agora que você já foi apresentado à historia do bentô e de onde veio a ideia, vamos falar sobre os bentô cakes.

Essa ideia de colocar um bolinho na marmita se popularizou na Coreia do Sul, onde eles fazem bolinhos com menos de 10cm de diâmetro e os colocam dentro de caixinhas descartáveis. A surpresa fica por conta das decorações lindas que tornam tudo mais fofo.

Vou deixar aqui algumas fotos de bentô cakes que eu retirei da internet, dá uma olhada

Além de decorações lindas e coloridas, o charme fica por conta das escritas que são comumente encontradas sobre os bentô cakes. Parabéns, mensagens de amor e recadinhos são algumas das palavras ou frases muito utilizadas.

A ideia é que sejam bolinhos individuais que podem ser consumidos em qualquer hora e lugar, por isso muitas vezes acompanham uma colher ou garfo. E são dados como um presente para alguém amado.

Mas por que esse bolinho tão charmoso e que é usado para presentear as pessoas amadas virou uma polêmica aqui?

A polemica divisora de confeiteiros fica por conta do trabalho x lucro relacionado aos bentô cakes.

Isso se deve ao fato dos bolinhos serem únicos e personalizados, cada um dos bentô cakes tem uma decoração assim como um bolo de tamanho grande e um bolinho de 8cm vai exigir tanto de você quanto um bolo grande.

Imagina aqui comigo... digamos que você vende um bolo de 16cm por R$60,00 e um bentô cake de 8cm por R$15,00 (essa é a média de preço que as pessoas estão vendendo e eu acho muito dificil conseguir vender por mais um bolo desses sendo que os clientes tendem a desvalorizar o trabalho complexo quando se trata de algo relativamente "simples" no visual e tão pequeno). Agora vamos analisar que você precisa fazer QUATRO bentô cakes para conseguir o valor de um bolo de 16cm.

E o que dá mais trabalho e vai te ocupar por mais tempo: Fazer e decorar UM bolo de 16cm ou QUATRO bentô cakes?

Além disso, seriam 4 embalagens, 4 adesivos, 4 acessórios (garfo, colher ou vela), etc.

Por isso a polêmica do "até que ponto isso vale a pena?"

Eles realmente são lindos e muito especiais, estão na moda e é algo que todo mundo quer, rendem ótimas fotos, mas é sempre necessário pesar se isso vai compensar pra você no final das contas.

Eu fiz uma live no instagram e abrimos uma ótima discussão sobre isso, então se você ainda não me acompanha por lá, aproveita pra me seguir no @docesdajessica pra participar de tudo isso também.

O resultado dos meus bentô cakes foi esse aqui, eu fiquei completamente apaixonada por eles

E se você quiser uma ótima receita de chantininho pra cobrir os seus bolos e deixar eles lindões assim é só ver essa receita AQUI.

Apesar dos pesares eu amei esses bolinhos e acho que vou adotá-los por aqui para dar de presente pros xuxus da minha vida como um mimo, mas sinceramente, acho que eu não faria pra vender.

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E você? Me conta aqui nos comentários o que achou dessa tendência dos bentô cakes

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